cuisine explorer

26 janv. 13

Cake snickers et fleur d'oranger

Aujourd'hui une petite impro perso qui a donné naissance à une tuerie!!!! J'ai réalisé un cake délicatement parfumé à la fleur d'oranger dans lequel j'ai mis des barres de snickers (trop gourmand) chocolat cacahuete et caramel ! Les deux saveurs se marient étrangement bien un dresser ou petit déj que je conseille à tous il a fait l'unanimité à la maison!!   3 snickers 100g de sucre 125 de beurre  20cl de lait 300g de farine 150g de flocons d'avoine 3 cs de fleur d'oranger 1 sachet de levure chimique 1 cc de sel... [Lire la suite]
Posté par YES I COOK à 09:08 PM - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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05 janv. 13

BAKEWELL TART

On continue notre périple gastronomique avec la Bakewell Tart une délicieuse tarte aux amandes sur un généreux lit de marmelade de framboise le tout enveloppé dans un écrin de pate feuilletée délicatement croustillante. Une recette d'automne autant pour le gouter que pour le dessert elle régalera toute la famille. L'association subtile de la framboise et de la pâte d'amande est tout simplement incontournable... C'est un dessert dont l'histoire remonte à l'année 1860 dans un hotel du nord de l'angleterre où une "erreur" aurait... [Lire la suite]
Posté par YES I COOK à 06:26 PM - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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05 janv. 13

Cheesecake citron marbré myrtilles

Une nouvelle petite recette de mon dessert préféré j'ai nommé le cheesecake aujourd'hui je l'ai parfumé avec des zestes de citron un poil de vanille et un léger coulis à la myrtille ! J'adore sont look style toile d'araignée c'était un premier essai et je trouve cela plutôt sympa (a ameliorer bien entendu). D'ailleurs si vous avez des suggestions. Pour le fond j'ai choisis des spéculoos j'aime beaucoup la petite saveur de cannelle qu'ils apportent se mariant plutôt bien avec le citron! Pour éviter que le cheesecake ne craque il... [Lire la suite]
Posté par YES I COOK à 10:26 AM - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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