cuisine explorer

5 septembre 2012

Tarte antillaise (ananas coco)

Pour aujourd'hui petite douceur insulaire pour vous faire voyager. Cette tarte est le fruit d'une totale improvisation un reste d'ananas bien mur au frigo de la noix de coco râpé au fond du tiroir et un fond de rhum destiné à la piña colada et comme par...

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Tags: Dessert, Tarte, Coco, ananas, antilles, délices, fruits

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18 août 2012

Cookie choco choc (Martha Stewart)

Voilà! ils viennent tout juste de sortir du four. Je dois avouer qu'au départ j'étais à la recherche d'une petite recette afin de prendre en main mon tout nouveau robot artisan (tant attendu). En parcourant (mon immense) bibliothéque de livre de cuisine...

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Tags: Biscuit, Cookies, chocolat, Américain, goûter, Vidéo

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12 août 2012

American Carrot Cake

Le carrot cake dont la recette originale est anglaise à connu un fort essort lors de la seconde guerre mondiale en raison du rationnement du sucre la recette fut reprise abondamment aux États-Unis et c'est en 1960 que l'on voit apparaître les premier...

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Tags: Dessert, délice, Cannelle, Carrote, USA, gâteau, noix

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1 mars 2012

Américan pancakes

Des pancakes tout mimis pour les brunchs du dimanche, arrosés généreusement de sirop d'érable où même tartinés de beurre de cacahuètes si on pousse le vice de la gourmandise:D!! Régalez vous avec ces pancakes gourmand j'ai l'habitude lors de la cuisson...

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Tags: Sirop d'érable, sucré, Américain, brunch, crèpe, myrtille, pancake

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26 février 2012

Cookies pralinés au coeur Nutella

Ces cookies sont un véritable délice, régressifs à souhait, la douceur du praliné associé au Nutella me replonge littéralement en enfance. Pour les gourmands désireux de fondre littéralement de plaisir cette recette est incontournable. Je vous conseille...

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Tags: Biscuit, Cookies, gourmandises, sucré, Sablé, Américain, goûter, nutella, praliné

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17 février 2012

Biscuit sablés 4h (recyclage pate sucrée)

Voici une recette qui n'en est pas une! J'opterai plutôt pour le terme de recyclage simple et rapide de l a pâte sucrée . Ces petits biscuits sablés sont super bon, hyper facile à faire seul ou avec ses enfants. Laissez libre court à votre imagination....

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Tags: Biscuit, Dessert, chocolat, délice, Bretzel, Cannelle, Pavot, Sablé, fa cile

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15 février 2012

La Pate sucrée

Cette pâte est superbe pour tous les fond de tarte, sucrée et croustillante à souhait avec un doux parfum vanillée... Hyper simple, elle peut même vous servir à façonner des biscuits pour le thé. (ici) Il n'en restera pas une miette! INGREDIENTS : 140g...

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Tags: Dessert, chocolat, délice, Patisserie, Pâte sucrée, vanille

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15 février 2012

Tarte Poire chocolat intense

Avec ce froid une recette hyper simple de tarte poire et ganache au chocolat intense hyper réconfortante. La pate sucrée est un vrai délice parfumée à la vanille. Le filet de caramel au beurre salé vient adoucir le tout et mettre en valeur tous les aromes...

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Tags: Dessert, chocolat, caramel, délice, poire, sucré

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29 octobre 2011

ROCHERS CHOCOLAT-COCONUTS

Ingrédients : Pour les rochers : -300g de sucre -300g de noix de coco râpées -4 blancs d’œufs Pour le nappage : -2 tablettes de chocolat noir pâtissier. Préparation : -Mettre les blancs d’oeufs dans un bain-marie puis les monter en neige le plus fermement...

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Tags: boonty, bouchée, chocolat, cocotine, congolais, gourmandises, noix de coco, rocher

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24 septembre 2011

Cookies pomme-gingembre et sirop d'érable

Voilà j'inaugure c'est la première recette de ce blog personnellement je la trouve délicieuse, des cubes de pommes légèrement caramélisé et le sirop d'érable avec son goût inimitable le tout dans un biscuit aussi croustillant que moelleux et pour finir...

Posté par YES I COOK à 22:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Biscuit, Cookies, Gingembre, Pomme, Sirop d'érable

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