05 janv. 13

BAKEWELL TART

On continue notre périple gastronomique avec la Bakewell Tart une délicieuse tarte aux amandes sur un généreux lit de marmelade de framboise le tout enveloppé dans un écrin de pate feuilletée délicatement croustillante. Une recette d'automne autant pour le gouter que pour le dessert elle régalera toute la famille. L'association subtile de la framboise et de la pâte d'amande est tout simplement incontournable... C'est un dessert dont l'histoire remonte à l'année 1860 dans un hotel du nord de l'angleterre où une "erreur" aurait... [Lire la suite]
Posté par YES I COOK à 06:26 PM - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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24 sept. 11

Librairie: "God Save The cook"

Auteur: Julie Schwob Edition: Mango Prix:14.20€ Amazon Lien:http://www.amazon.fr/God-save-cook-Julie-Schwob/dp/2317000030      Aujourd'hui je vais vous présenter un petit livre de recettes de cuisine d'outre manche. Étrange n'est-ce pas? Vu la réputaion que nos amis britanniques subissent sur leurs habitudes culinaires.  C'est suite à un voyage de deux semaines dans la capitale Anglaise que je me suis intéressé à cette cuisine. Et force est de constater que nos amis ne sont pas si mauvais que ça... [Lire la suite]
Posté par YES I COOK à 10:42 AM - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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