26 janv. 13

Cake snickers et fleur d'oranger

Aujourd'hui une petite impro perso qui a donné naissance à une tuerie!!!! J'ai réalisé un cake délicatement parfumé à la fleur d'oranger dans lequel j'ai mis des barres de snickers (trop gourmand) chocolat cacahuete et caramel ! Les deux saveurs se marient étrangement bien un dresser ou petit déj que je conseille à tous il a fait l'unanimité à la maison!!   3 snickers 100g de sucre 125 de beurre  20cl de lait 300g de farine 150g de flocons d'avoine 3 cs de fleur d'oranger 1 sachet de levure chimique 1 cc de sel... [Lire la suite]
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05 janv. 13

Cheesecake citron marbré myrtilles

Une nouvelle petite recette de mon dessert préféré j'ai nommé le cheesecake aujourd'hui je l'ai parfumé avec des zestes de citron un poil de vanille et un léger coulis à la myrtille ! J'adore sont look style toile d'araignée c'était un premier essai et je trouve cela plutôt sympa (a ameliorer bien entendu). D'ailleurs si vous avez des suggestions. Pour le fond j'ai choisis des spéculoos j'aime beaucoup la petite saveur de cannelle qu'ils apportent se mariant plutôt bien avec le citron! Pour éviter que le cheesecake ne craque il... [Lire la suite]
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09 nov. 12

Cake fondant poire chocolat

Un superbe cake d'automne, il me restait 2 poires(trop) mures dans mon frigo et le reste d'une tablette de chocolat bien noir du 70 %. Avec ce froid et ce vent qui souffle chez moi l'envie d'un bon cake chaud qui sort du four avec une infusion les pieds au chaud sur le canapé s'est faite sentir! Aller au boulot n'oubliez pas qu'après l'effort vient le réconfort!... -125 g de poudre de noisette (ou d'amandes) -115g de farine -1/2 sachet de levure -75 g de beurre pommade -110g de sucre vergeoise (ou a défaut cassonade) -2... [Lire la suite]
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21 oct. 12

Muffins butternut pomme noisette

Avec l'automne des envie arrivent et nottement celle de cuisiner des courges avec leur subtiles douceurs elles me font vraiment craquer tant en version salée que sucrée. Ici je vous donne la recettes de petits muffins hyper moelleux et réconfortant par ce mauvais temps!!   175g de courge butternut réduite en purée 1 pomme à cuire 50g de beurre demi-sel fondu 1gousse de vanille 100g de sucre cassonade 2 oeufs  100g de farine 5cl de jus d'orange 50g de noisettes en poudre 1/2 sachet de levure 1/2 cc de... [Lire la suite]
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12 août 12

American Carrot Cake

Le carrot cake dont la recette originale est anglaise à connu un fort essort lors de la seconde guerre mondiale en raison du rationnement du sucre la recette fut reprise abondamment aux États-Unis et c'est en 1960 que l'on voit apparaître les premier carrot cakes sur les cartes des restaurants.C'est aujourd'hui un des plus grands classiques américains. J'adore ce gâteau avant tout pour sa saveur en effet l'association des carottes et des noix judicieusement relevées par la cannelle ainsi que la pointe de noix de muscade est tout... [Lire la suite]
Posté par YES I COOK à 04:57 PM - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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