05 janv. 13

Cheesecake citron marbré myrtilles

Une nouvelle petite recette de mon dessert préféré j'ai nommé le cheesecake aujourd'hui je l'ai parfumé avec des zestes de citron un poil de vanille et un léger coulis à la myrtille ! J'adore sont look style toile d'araignée c'était un premier essai et je trouve cela plutôt sympa (a ameliorer bien entendu). D'ailleurs si vous avez des suggestions. Pour le fond j'ai choisis des spéculoos j'aime beaucoup la petite saveur de cannelle qu'ils apportent se mariant plutôt bien avec le citron! Pour éviter que le cheesecake ne craque il... [Lire la suite]
Posté par YES I COOK à 10:26 AM - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , ,

31 déc. 12

Snickerdoodles (Martha Stewart)

Pour ces fetes je suis heureux de vous présenter ces délicieux biscuits que je vien de découvrir j'ai nommé les snickerdoodles!!!! C'est un classique de la patisserie américain (historique ici). Ce Biscuit est délicieusement fondant et à reserver aux amateurs de cannelle. Franchement c'est un régal! Trés simple à réaliser en grande quantité.   Dans mon cas je les ai préparés à l'avance puis j'ai façonné des boulettes que j'ai congelé. La veille de noël je les ai mises directement au four sur ma plaque à biscuit... [Lire la suite]
Posté par YES I COOK à 06:01 PM - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
06 déc. 12

Petit adresse pour goûter !

Aujourd'hui je vous fait part d'une petite découverte récente que j'ai eu la chance de tester. Cette adresse gourmande se trouve au cœur de Perpignan j'ai nommé le french coffee shop! Une Bonne ambiance, décontracté avec un bel intérieur bien cosy pour un 4 h bien mérité après les achats de Noël (dans le froid!). Au programme, boissons chaudes ultra gourmandes, mega cookies, donuts, muffins de folie... Difficile de faire un choix devant la carte so tasty! Nous avons opté pour le chocococo (chocolat noix de coco chantilly et coulis de... [Lire la suite]
Posté par YES I COOK à 07:37 AM - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,