09 nov. 12

Cake fondant poire chocolat

Un superbe cake d'automne, il me restait 2 poires(trop) mures dans mon frigo et le reste d'une tablette de chocolat bien noir du 70 %. Avec ce froid et ce vent qui souffle chez moi l'envie d'un bon cake chaud qui sort du four avec une infusion les pieds au chaud sur le canapé s'est faite sentir! Aller au boulot n'oubliez pas qu'après l'effort vient le réconfort!... -125 g de poudre de noisette (ou d'amandes) -115g de farine -1/2 sachet de levure -75 g de beurre pommade -110g de sucre vergeoise (ou a défaut cassonade) -2... [Lire la suite]
Posté par YES I COOK à 04:00 PM - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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15 févr. 12

Tarte Poire chocolat intense

 Avec ce froid une recette hyper simple de tarte poire et ganache au chocolat intense hyper réconfortante. La pate sucrée est un vrai délice parfumée à la vanille. Le filet de caramel au beurre salé vient adoucir le tout et mettre en valeur tous les aromes du chocolat. Un dessert pour les gourmands amateurs de chocolat à partager à plusieur (où pas!). Ingrédients : (6 pers) 1 pâte sucrée (ici) 1poire  180g de chocolat noir 15 cl de crème fleurette Un filet de caramel au beurre salé (ici)   ... [Lire la suite]
Posté par YES I COOK à 02:59 PM - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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