cuisine explorer

26 février 2012

Cookies pralinés au coeur Nutella

Ces cookies sont un véritable délice, régressifs à souhait, la douceur du praliné associé au Nutella me replonge littéralement en enfance. Pour les gourmands désireux de fondre littéralement de plaisir cette recette est incontournable. Je vous conseille...

Posté par YES I COOK à 19:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Biscuit, Cookies, gourmandises, sucré, Sablé, Américain, goûter, nutella, praliné

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17 février 2012

Biscuit sablés 4h (recyclage pate sucrée)

Voici une recette qui n'en est pas une! J'opterai plutôt pour le terme de recyclage simple et rapide de l a pâte sucrée . Ces petits biscuits sablés sont super bon, hyper facile à faire seul ou avec ses enfants. Laissez libre court à votre imagination....

Posté par YES I COOK à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Biscuit, Dessert, chocolat, délice, Bretzel, Cannelle, Pavot, Sablé, fa cile

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15 février 2012

La Pate sucrée

Cette pâte est superbe pour tous les fond de tarte, sucrée et croustillante à souhait avec un doux parfum vanillée... Hyper simple, elle peut même vous servir à façonner des biscuits pour le thé. (ici) Il n'en restera pas une miette! INGREDIENTS : 140g...

Posté par YES I COOK à 20:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, chocolat, délice, Patisserie, Pâte sucrée, vanille

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15 février 2012

Tarte Poire chocolat intense

Avec ce froid une recette hyper simple de tarte poire et ganache au chocolat intense hyper réconfortante. La pate sucrée est un vrai délice parfumée à la vanille. Le filet de caramel au beurre salé vient adoucir le tout et mettre en valeur tous les aromes...

Posté par YES I COOK à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, chocolat, caramel, délice, poire, sucré

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29 octobre 2011

ROCHERS CHOCOLAT-COCONUTS

Ingrédients : Pour les rochers : -300g de sucre -300g de noix de coco râpées -4 blancs d’œufs Pour le nappage : -2 tablettes de chocolat noir pâtissier. Préparation : -Mettre les blancs d’oeufs dans un bain-marie puis les monter en neige le plus fermement...

Posté par YES I COOK à 18:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boonty, bouchée, chocolat, cocotine, congolais, gourmandises, noix de coco, rocher

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1 octobre 2011

CHICKEN TIKKA MASSALA (poulet indient)

Mmmmhhh!!!! Cette douce odeur de curry qui nous rappelle les délices des milles et unes nuits. Rien de tel qu'un succulent poulet au massala pour se retrouver enivré du doux parfum des contes d'Aladins. INGREDIENTS: 600g de poulet coupé en morceaux 12cl...

Posté par YES I COOK à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gingembre, Indien, Plat, Poulet, Tomates, curry

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24 septembre 2011

Enfin un siphon!

Ca y est! enfin! je l'ai! l'instrument révé par exellence permettant de faire mousses, espumas, chantillys . Cela faisait un moment qu'il me tentait et ça y est j'ai franchit le pas. J'ai fait l'achat d'un SIPHON! Et je doit dire que je suis parfaitement...

Posté par YES I COOK à 23:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, siphon, ustensile

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24 septembre 2011

Cookies pomme-gingembre et sirop d'érable

Voilà j'inaugure c'est la première recette de ce blog personnellement je la trouve délicieuse, des cubes de pommes légèrement caramélisé et le sirop d'érable avec son goût inimitable le tout dans un biscuit aussi croustillant que moelleux et pour finir...

Posté par YES I COOK à 22:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Biscuit, Cookies, Gingembre, Pomme, Sirop d'érable

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24 septembre 2011

Librairie: "God Save The cook"

Auteur: Julie Schwob Edition: Mango Prix: 14.20€ Amazon Lien: http://www.amazon.fr/God-save-cook-Julie-Schwob/dp/2317000030 Aujourd'hui je vais vous présenter un petit livre de recettes de cuisine d'outre manche. Étrange n'est-ce pas? Vu la réputaion...

Posté par YES I COOK à 10:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cook, Cuisine, English, Librairie

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23 septembre 2011

Hello

Venez découvrir les périples d'un amateur de cuisine dans le monde merveilleux de la gastronomie. Des idées recettes géniales! Des conseils avisés! Et le désir de partager plus qu'une passion, une philosophie avec tous ceux qui le souhaitent.:D Salut...

Posté par YES I COOK à 22:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: introduction, présentation

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